Paprikakwekerij J.M. van der Burg

 Vlak langs de A15 in de mooie Betuwe ligt onze paprikakwekerij. Wij, Johan en Liane van der Burg, begonnen hier in 1998 onze kwekerij met een kas van bijna 2 hectare. Nu, ruim 25 jaar later, zijn we uitgegroeid tot een modern bedrijf van 7 hectare.

Wij krijgen de plantjes aangeleverd in januari als ze ongeveer 30cm hoog zijn. We kweken ze zelf verder op en zorgen ervoor dat ze alles krijgen wat ze nodig hebben om zoveel mogelijk paprika’s te kunnen oogsten. Maar wat hebben ze nu eigenlijk nodig? En hoe groot worden de planten? En waar komen dan die paprika’s dan vandaan? En zien we een hele regenboog van kleuren paprika’s in de kas? En wat doen die robots in de kas en in de sorteerhal?

Het hele proces van plant tot bloem tot vrucht is te volgen. Je kunt zien hoe er geoogst, gesorteerd en verpakt wordt. Ook laten we zien hoe we milieubewust telen, wat inhoudt dat we zoveel mogelijk beestjes met beestjes bestrijden. Daarnaast laten zien hoe we het klimaat in de kas sturen, zodat het er in de winter niet te koud en in de zomer niet te heet is.

Al ruim 10 jaar worden er lessen op ons bedrijf gegeven. Een les houdt niet in dat er veel verteld wordt over de paprika’s, maar dat de kinderen worden uitgedaagd om dit zelf te gaan ontdekken aan de hand van een vragenlijst op hun niveau. Komen jullie ook een keer je zelfgemaakte paprikasoep bij ons eten?!?!